Encona

Encona ist eine britische Marke, die ursprünglich Backwaren wie Mehl und Brot lieferte. Zwischen 1940 und 1950 ließen sich immer mehr Jamaikaner im Vereinigten Königreich nieder. Um die Nachfrage nach authentischen jamaikanischen Produkten zu befriedigen, war Encona das erste Unternehmen, das traditionelle jamaikanische Produkte importierte.
Seit 1975 sind die scharfen Paprikasaucen nach westindischer Art ein Favorit der Briten.